Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Aarstiderne bliver en del af Dagrofa-familien. Læs pressemeddelelsen.

Karbonade teriyaki og sortbønne-sauté med grøntsager

1 personer

Ingredienser

  • ½ roséløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • Resten af gulerødderne
  • 1 dl kogte sorte bønner
  • 1 rulle hakket gris med grøntsager
  • 1 pose teriyaki-glaze

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx vin- eller æbleeddike)
Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Sortbønne-sauté
  1. Pil løg, og hak det. Pil hvidløg, og hak det fint. Skær peberfrugt i tern a 2 cm. Skær gulerødder i små tern a 1 cm.

  1. Varm en sautérgryde op med olie [1/2/3p: 2 tsk. | 4p: 1 spsk.], og sautér løg, gulerødder og peberfrugt ca. 7 min. ved middel varme.

  1. Tilsæt hvidløg og 1 dl kogte sorte bønner (gem resten til et andet måltid), og varm sammen med grøntsagerne i 3 min. Smag til med salt, peber og eddike.

Karbonade teriyaki
  1. Form kødet til en karbonade - ligesom hakkebøf. Varm en pande op med olie [1/2p: 1 tsk. | 3p: 2 tsk. | 4p: 1 spsk.], og steg karbonade 3 min. på hver side ved middel varme.

  1. Dryp teriyaki-glaze over karbonaden.

Servering

Anret karbonade på tallerken, og sørg for at dryppe al teriyaki fra panden over den. Spis sortbønne-sauté til.

-