Hytteost og sprød salat med agurk, gulerod og tomat
1 personer
Ingredienser
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 bundt kinesisk purløg
- 1 lime
- 1 bæger gulerødder i strimler
- 3/4 bæger hytteost
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl lime og alt grønt.
Skær agurk og tomat i små tern. Snit purløg fint. Halvér og pres lime.
Vend gulerødderne fra bægeret med limesaft og olie [1p: 1 tsk. | 2p: 2 tsk.] i en skål. Vend agurk og tomat med gulerødderne og smag til med salt og peber.
Servering
Anret salaten på en tallerken, og top med hytteost og purløg.
