Gulerodspuré med parmesanost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
800 g gulerødder
-
400 g kartofler
-
50 g smør
-
½ dl olivenolie
-
100 g parmesan
-
Havsalt
-
sort kværnet peber
Sådan gør du
Kog gulerødder og kartofler møre i usaltet vand.
Purér gulerødder og kartofler, og kom smør, olivenolie og parmesan i. Smag til med salt og peber, og server.