Grønne tomater, fennikel og salvie
Opskrift
Ingredienser
-
½ fennikel
-
2 store grønne tomater
-
1 stilk salvie
-
skal og saft af 1 citron
-
3 dl vand
Sådan gør du
Denne aromatiske greenie er både krydret, syrlig og med en fin anissmag.
Ca. ½ liter
Snit fenniklen groft. Fjern skrællen fra grapefrugten med en kniv, og halvér den. Skyl og halvér tomaterne.Skyl salvien, og pluk bladene af stilken. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens.Servér straks.
