Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Aarstiderne bliver en del af Dagrofa-familien. Læs pressemeddelelsen.

Stegt svinekød med frisk pasta, grønt og basilikum

1 personer

Ingredienser

  • 1 citron
  • 1 bundt basilikum
  • 1 bundt grønkål
  • 1 pose ærter
  • 2 koteletter
  • 1 pakke frisk bigoli-pasta

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Grønkål, ærter

Håndfuld 3: Kotelet

Håndfuld 4: Pasta

Fedt: Olivenolie, smør

Smagsgivere: Salt, peber, basilikum, citron

Inden du går igang

Sæt vand over til pasta. Skyl frugt og grønt.

Citron-basilikumolie
  1. Riv skal af citron, og halvér citron. Pluk basilikum fra stilkene.

  1. Kom citronskal, et par dråber olivenolie og citronsaft i en skål. Snit halvdelen af basilikumen fint, og gem resten til topping. Rør citronolien med snittet basilikum, salt og peber.

Stegt grønt
  1. Pluk og hak grønkål fint.

  1. Opvarm en pande eller en wok, tilsæt ½ spsk. olie, og steg grønkål i 3-4 min. Tilsæt ærter og ½ spsk. smør, og varm fortsat 1-2 min. Krydr med salt, peber og citronsaft.

Stegt svinekød
  1. Skær kødet i strimler.

  1. Opvarm en pande med 1 spsk. olivenolie, og steg kødet i 4-5 min., til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med salt og peber.

Frisk pasta med citron-basilikumolie
  1. Kom imens pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5-6 min. Dræn vandet fra.

  1. Hæld vandet fra pastaen, og vend den med citron-basilikumolie, salt og peber.

Servering

Anret frisk pasta i en dyb tallerken, og fordel stegt grønt og svinekød henover. Top med resten af basilikummen, og drys evt. med lidt revet parmesan, hvis du har det tilovers i dit køkken.

-