Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Grillet helleflynder med nye gulerødder

Grillet helleflynder med nye gulerødder

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 600 g helleflynder i koteletter
  • saft af 1 lime
  • 30 g smør
  • 1 bundt nye gulerod
  • 50 g ost
  • 50 g mandler
  • 1/2 tsk. stødt korianderfrø
  • 1 bundt dild

Sådan gør du

1. Varm grillen op, og rengør risten med en grov børste. 

2. Vask gulerødderne, skær dem igennem på langs, og damp dem i 1 dl vand, en anelse smør og havsalt. 

3. Pensl fiskekoteletterne med olivenolie og citron- eller limesaft, og vend dem i stødt koriander, havsalt og peber. 

4. Grill koteletterne i 4-5 min. på hver side. 

5. Server fisken med ristede mandler, stave af din yndlings ost, væden fra gulerødderne og dildkviste.

-