Glaskål og pære
Opskrift
Sådan gør du
Skær ingredienserne i passende stykker.
Start med at saftpresse timian samt citron, og saftpres derefter resten af ingredienserne.
Er der frisk top på glaskålen kan den også juices.
Pas på med mængden af timian - smagen kan tage overhånd.
Nogen synes måske, det er barnemord at juice de nye spæde glaskål. I den tunge vintersæson er det imidlertid lige modsat, fordi glaskål på denne tid kan være træede og dermed egner sig rigtig godt til saftpressen
