Glaserede urter med persille
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
25 g - 3 spsk. smør eller olivenolie
-
2 spsk. hakket persille
-
2-3 gulerødder
Sådan gør du
1. Skrub urterne, skær dem i passende stykker, og damp dem næsten møre i en gryde med lidt vand og salt. Kan du ramme vandmængden, så vandet næsten er fordampet, når urterne er næsten møre, er det optimalt.
2. Tilsæt smør/olivenolie, og vend det sammen med urterne.
3. Vend derefter persillen ned i gryden, og anret urterne på et fad.
Tip: Smager godt til alt – undtagen desserter.
