Fuldkornspasta med fisk, spinat og oliven
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Rens spinaten godt.
Kom godt med vand i en gryde, bring det i kog, tilsæt fuldkornsskruer og salt og lad det koge i 5-6 minutter.
Skær fisken i store mundrette stykker og kom dem ned til pastaen og lad det hele dampe videre i 4-5 minutter under låg, til fisken er lige præcis færdig. Tilsæt spinat.
Lad det hele dampe yderligere 1 minut under låg, så spinaten lige når at falde sammen. Dræn pasta, fisk og spinat i et dørslag. Vær forsigtig, så fisken ikke går i stykker. Fordel den dampende varme ret i skåle og tilsæt grønne oliven, tamari, olivenolie og citronsaft samt -skal.
