Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Frosne valnøddedelights med grøn te og timian

Frosne valnøddedelights med grøn te og timian

Opskrift

8 personer

Ingredienser

  • finthakkede blade af 1 stilk rosmarin
  • 1 drys kanel
  • 1 drys stødt nellike
  • finthakkede blade af 1 stilk timian
  • 1 drys stødt kardemomme
  • fintrevet skal og friskpresset saft af 1 citron
  • 1 meget lille drys grøn peber
  • 5 dl valnøddekerner
  • lidt vaniljepulver
  • 7-8 dl udstenede friske dadler
  • 2 tsk. grønne teblade

Sådan gør du

1. Mal den grønne te til helt fint pulver i en elektrisk kaffemølle eller i den lille skål på en meget kraftig foodprocessor. 

2. Kom grøn tepulveret og alle de andre ingredienser i en foodprocessor, og kør dem i et par minutter, til de har samlet sig som en figenmasse. Hvis foodprocessoren ikke helt kan få fat, så kom mere citronsaft og -skal i. 

3. Tril massen til fine kugler. Læg dem i en frysefast beholder, og stil dem i fryseren i mindst 6 timer. 

4. Server de frosne delights, og spis dem, inden de tør op. Hvis der ikke er nok sultne gæster, så tag kun noget af portionen ud af fryseren.

-