Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Aarstiderne bliver en del af Dagrofa-familien. Læs pressemeddelelsen.

Frisk pasta med tomatsauce og revet ost

2 personer

Ingredienser

  • 1 rulle tomatsauce med oregano
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 pakke frisk bigoli-pasta
  • Alle frilandstomaterne
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 1 stykke hærvejsost

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Tomatsauce
  1. Kom tomatsauce i en gryde sammen med rosmarinkvisten, og varm den stille og roligt op under omrøring, 7-8 min.

Pasta
  1. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5-7 min. Dræn vandet fra.

Tomatsalat
  1. Skær tomat i skiver. Pluk persille, og snit den groft.

  1. Vend tomater med persille, og smag til med 1-2 spsk. olivenolie og 2-3 tsk. eddike. Krydr med lidt salt, og anret salaten på et fad.

Tilsmagning
  1. Fjern evt. rosmarinkvisten fra tomatsaucen, og smag til med salt og sort peber.

Servering

Anret pasta i dybe tallerkener, og vend den sammen med tomatsaucen. Riv hærvejsost henover, og servér tomatsalaten til.

-