Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Fennikelpølser med stegte gulerødder og fennikelsalat med æble og mynte

Fennikelpølser med stegte gulerødder og fennikelsalat med æble og mynte

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • olivenolie
  • 3 formodende avocado
  • Havsalt og sort peber
  • 1 æble
  • 1 citron
  • ½ bundt mynte
  • 1 pakke fennikel (400 g ) pølser
  • 1 løg med top
  • 200 g gulerødder
  • 2 fennikel

Sådan gør du

Grønt Skyl grøntsagerne. Skær løg i skiver og gulerødder i grove stykker. Skær fennikel i helt tynde skiver og æble i tern. Tag kødet ud af avocadoerne, skær det i tern og dryp det med citron. Pølser og gulerødder Steg pølser og gulerødder ved moderat varme i lidt olivenolie i 8-10 minutter. Tjek at pølserne er gennemstegte. Fennikelsalat Vend fennikel med løg, avocado, æble, citronskal, citronsaft, havsalt, sort peber og olivenolie. Tilsmag med mynte, havsalt og sort peber. Servering Servér fennikelpølserne med de stegte gulerødder, fennikelsalat og lidt ekstra citron.
Print opskrift
-