Julesalat med honningdressing og tør italiensk ost
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
3 skiver brød
-
olivenolie
-
Havsalt
-
sesamolie (eller god olivenolie)
-
1 spsk flydende honning
-
skal af 1 citron
-
125 g pecorino
Sådan gør du
Croutoner
Skær brødet i store tern. Rist brødterningerne på en tør pande, til de er gyldne på alle sider. Dryp brødet med lidt god olivenolie og drys lidt havsalt ud over.
Salat og dressing
Pil salaten i både og kom dem hele i en skål. Pisk en dressing sammen af olie, honning, skal og saft af citron og vend den i salaten.
Servering
Drys revet ost og brødterningerne ud over salaten, og krydr med salt og peber.
