Dan Dan nudler med pak choy - opskrift fra Aarstiderne

Dan Dan nudler med pak choy

Opskrift

4 personer

Ingredienser

400 g hvedenudler
2 lime
150 g kikærter
sesamolie
50 g ristede peanuts
2 forårsløg
1 liter grøntsagsbouillon
2 pak choy

Sådan gør du

Fremgangsmåde

Skyl pak choy-kålene, og skær dem i lange strimler. Snit forårsløgene tint, og skær limene i både.

Kog nudlerne i grøntsagsbouillon, til de er møre. Tag nudlerne op af bouillonen, men gem lidt kogevand til tahindressingen.

Varm en pande godt op. Kom sesamolie på, og lynsteg pak choy-kålen og kikærterne, til de får lidt farve.

Kom nudlerne i skåle, vend tahindressing (Tahindressing - opskrift fra Aarstiderne), pak choy og kikærter i, og top med ristede peanuts og forårsløg.

Server med limebåde.

Print opskrift

Friske figner

250 g | Fløjlsbløde friske spanske figner

Medlemspris 29,70 kr.

Avlernes Lille FrugtKasse

Nyhed Abonnement muligt

Leveres mandag, onsdag, fredag og søndag

Min. 3 kg | Den bedste frugt vores avlere har at byde på lige nu og her

Medlemspris 188,10 kr.

Grønne satsuma-mandariner

500 g | Saftige og uimodståelige biodynamiske mandariner fra Sicilien

Medlemspris 22,50 kr.

Druer – Candyfloss

500 g | Ekstrasøde, grønne vindruer fra Italien

Medlemspris 35,10 kr.

Gulerødder, farvede

700 g | Danske gulerødder i flere farvestrålende nuancer

Medlemspris 19,80 kr.

Druer – Grønne/blå, stenfri

500 g | Biodynamiske vindruer uden kerner fra Italien, udvalgt efter sæson

Medlemspris 35,10 kr.

Grønne fiskefrikadeller

6 stk., 360 g | Glutenfri fiskedeller med grøntsager fra Det Varme Værksted

Medlemspris 49,50 kr.

DanskMixKassen

Nyhed Abonnement muligt

Leveres mandag, onsdag, fredag og søndag

Min. 4 kg | Dansk økologisk frugt og grønt i sæson. Frugter, bær, urter og grøntsager udelukkende fra danske leverandører.

Medlemspris 283,50 kr.

Honningmelon

1 stk., min. 1,2 kg | Mild og fast sukkermelon

Medlemspris 35,10 kr.

Majskolbe

2 stk. | Søde saftspændte majs fra Danmark

Medlemspris 25,20 kr.

VegetarKassen

Grønne måltider med kant til alle grøntsagselskere, der søger nye ideer til spændende vegetariske retter

Medlemspris 350,10 kr.

500KalorierKassen

Energireducerede og mættende måltider, der smager af overskud. Fuld af spændende råvarer med variation og kærlighed

Medlemspris 422,10 kr.

Jeres Livretter

En samling af alle jeres livretter i én kasse med fisk, kød og masser af årstidens grønt

Medlemspris 449,10 kr.

Vegetar500Kalorier

Energireducerede grønne måltider spækkede med sæsonens gode grøntsager. Nemme at gå til, mættende og fulde af variation

Medlemspris 382,50 kr.

Flexitarkassen

2 personer / 3 dage | Til dig, der vil spise grønnere, men stadig ønsker en fast ret med fisk og en dag med fjerkræ

Medlemspris 481,50 kr.

Lynhurtige Livretter

Aftensmad til hele familien på blot 10-15 minutter

Medlemspris 530,10 kr.

VerdensKassen

Mød nye spændende smage og egnsretter med masser af smagsgivere fra hele verden

Medlemspris 485,10 kr.

KvikKassen

Hurtige måltider til en travl hverdag

Medlemspris 499,50 kr.

LuksusVegetarKassen

Smukke, grønne og smagsfulde måltider med de bedste sæsonvarer fra vores avlere og producenter

Medlemspris 517,50 kr.

KostrådsKassen

Gør det let at lave aftensmad efter de officielle kostråd med smagfulde og mættende måltider

Medlemspris 539,10 kr.

-