Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Aarstiderne bliver en del af Dagrofa-familien. Læs pressemeddelelsen.

Chili con carne med ris og creme fraiche

5 personer

Ingredienser

  • 2 poser hvide jasminris
  • 2 røde palermo-peberfrugter
  • 2 ruller chili con carne
  • 2 lime
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris
  1. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Chili con carne
  1. Skær peberfrugt i tern. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg peberfrugt i 2-3 min.

  1. Tilsæt chili con carne og evt. lidt vand, og kog det op. Lad retten simre, til peberfrugten er mør, og chili con carnen er gennemvarm, ca. 10 min. Smag til med sort peber og evt. lidt salt.

  1. Skær lime i både, og kom dem i en skål til servering.

Servering

Fordel ris i den ene side af dybe tallerkener, og anret chili con carne ved siden af. Dryp med limesaft, top med creme fraiche, og servér.

-