Caesardressing
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2-3 pasteuriserede æggeblommer
-
4 spsk. olivenolie
-
2-3 spsk. citronsaft
-
1 tsk. dijonsennep
Sådan gør du
1. Kom æggeblommerne i en skål, tilsæt under omrøring sennep, salt, peber og citronsaft.
2. Tilsæt olivenolien i dråber, mens du pisker med et piskeris.
3. Mos ansjoserne eller hak dem fint, og tilsæt dem til dressingen.
