Burger med portobellosvampe
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Fremgangsmåde
Skær rødløget i tynde både. Varm en pande op til middelvarme. Kom smør og løg på panden, og steg, til løgene er møre.
Tilsæt rødvinen, og lad den koge ind i rødløgene. Krydr med peber og lidt salt. Tag rodlogene af panden, og kom dem i en skål.
Dryp svampene med olivenolie, og krydr med salt og peber. Steg svampene på en pande eller en grillpande, til de er flot brunede og møre.
Skær tomaterne i skiver, og del salaten i blade. Varm burgerbollerne på en brodrister, til de er gennemvarme.
Flæk burgerbollerne, og smør dem med mayon- naise. Fyld dem med glaserede rødløg, tomat, salat, brøndkarse og portobello. Læg bollerne sammen, og nyd!
