Broccoli-kartoffelmos
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. I en stor gryde koges kartoflerne møre uden salt.
2. De sidste 5 minutter tilsættes broccoli og hvidløg, og der koges til broccolien er præcis mør, men ikke kogt helt i stykker. Den skal stadig være flot grøn.
3. Hæld kogevandet fra, men gem det i en skål, måske skal mosen være tyndere.
