Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

*Bornholmske ristepølser med nye kartofler og gnavegrønt med creme fraichedressing

*Bornholmske ristepølser med nye kartofler og gnavegrønt med creme fraichedressing

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger creme fraiche
  • 1/2 bundt oregano
  • 1 frisk løg
  • 1 agurk
  • olivenolie
  • 1 rød peberfrugt
  • evt. smør
  • 1 kg nye kartofler
  • 1/2 citron
  • salt og peber
  • 1 pakke bornholmske ristepølser
  • 1/2 bundt gulerødder

Sådan gør du

Skyl grøntsagerne.   Kartofler Skrub kartoflerne godt og kog dem i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Lad kartoflerne trække i vandet til de er møre. Hæld vandet fra og vend dem med lidt smør eller olivenolie samt det friske løg i tynde skiver.   Pølser Steg pølserne 8-10 minutter ved moderat varme i lidt smør eller olivenolie til de er sprøde og gennemvarme.   Grønt Skær rød peber, agurk og gulerødder i stave.   Dressing Rør creme fraiche med lidt reven citronskal, finthakket oregano, salt og peber.   Servering Servér pølserne med de nye kartofler, grønsagsstave og creme fraichedressing.
Print opskrift
-