Basilikum-olie
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
1. Blancher basilikum-bundtet i letsaltet vand. Skyl i koldt vand, og pres væden fra basilikummen.
2. Blend med 1 fed hvidløg og 3 dl vindruekerneolie i 4 minutter.
3. Opbevares i syltetøjsglas i køleskabet i 4 dage.
Tip: Bruges som alternativ til smør eller som frisk sommersauce til grillretter.
