Bananpandekager med revet lime
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 bananer
-
50 g boghvedemel
-
Revet skal af 1 lime
-
Evt. revet skal af 1 appelsin
Tjek at du selv har
-
æg
-
salt
-
sukker
-
vegetabilsk olie
-
plantemælk
-
bagepulver
Sådan gør du
Bananpandekager
Pil og mos bananerne og rør dem sammen med boghvedemel, et nip salt og 4 æg. Rør evt. lidt vand eller plantemælk i dejen hvis den er for tyk.
TIP: Du kan evt.tilsætte lidt bagepulver i melet som du tilsætter, det vil gøre at pandekagerne bliver mere luftige.
Kom lidt olie på en pande, sæt skefulde af dejen herpå og steg pandekagerne gyldne på begge sider.
Servering
Servér bananpandekager med revet lime- og/eller appelsinskal, et godt drys sukker, samt en god kop te eller kaffe.
TIP: Du kan evt. også lave en frugtsalat til at toppe dine pandekager med.
