Bagte skrubber med ratatouille
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 dl vand el. hvidvin
-
oliven- el. rapsolie
-
600 g skrubbefileter
-
ratatouille
Sådan gør du
Vend fiskene med salt, peber og en anelse olivenolie. Læg dem i et ildfast fad sammen med hvidvin og citronskal, og bag dem i 12-14 min. ved 150°.
Anret fiskene oven på ratatouillen og server f.eks. m. kogte kartofler.
