Bagte pastinakker
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1/4 dl olivenolie
-
600 g pastinakker
-
saft af ½ citron
-
50 g revet ost
Sådan gør du
Skær pastinak i stykker på langs alt efter størrelse. Kom dem i et ovnfast fad, vend dem i olivenolie og drys med salt og peber.
Bag pastinakkerne ved 180° i 20-30 min.
Drys med groftrevet parmesanost efter 15 min. Lad retten bage færdig.
Pres citronsaft ud over og servér som tilbehør til lam, kalv eller gris eller som selvstændig ret med et stykke groft brød.
