Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Bagt torsk med kartofler, lune majs og salat PLUS

Bagt torsk med kartofler, lune majs og salat PLUS

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • olivenolie
  • 1 pose kartofler
  • Evt. lidt koldt smør
  • Havsalt og sort peber
  • ½ citron
  • ½ salathoved
  • ½ bakke tomater
  • 4 majskolber
  • 750 g torskefisk
  • ½ bakke basilikum
  • 1-2 forårsløg

Sådan gør du

Kvikkassen PLUS Uge 3513 - DAg 1 Tænd ovnen på 150 grader. Kartofler og majs Skrub kartoflerne og kog dem knapt møre i saltet vand, 12-15 minutter. Pil bladene af majsene. Kom majsene i gryden til kartoflerne, når der er ca. 5 minutters kogetid tilbage. Sluk for varmen og lad kartofler og majs trække færdige i vandet. Fisk Gå fileterne efter for eventuelle ben og del dem i mindre stykker. Vend fiskestykkerne i en anelse olivenolie, havsalt og sort peber og bag fisken i 8-10 minutter, til de lige akkurat er tilberedt. Salat Skyl og afdryp salat, løg, tomater og basilikum. Pluk salaten groft. Skyl og snit forårsløg i tynde skiver på skrå (både løg og top). Anret salat, forårsløg og basilikum på et fad. Lav en dressing af finthakkede tomater, citronsaft, havsalt og olivenolie og fordel den over salaten. Servering Servér fisken med salat, kartofler og majs – evt. med en klat smør.
Print opskrift
-