Baby-ketchup
Opskrift
Ingredienser
-
2 tomater
-
2 tsk. tomatpuré
-
Et nip sukker
-
citronsaft eller eddike
Sådan gør du
Kan gives fra 4 måneder.
Når maden lige skal lokkes lidt ind, er det hurtigt og nemt at lave denne baby-ketchup. Grundet de friske tomater, skal den spises med det samme, og kan ikke gemmes til baby.
Skyl tomaterne, og skær dem i passende stykker. Blend tomater og tomatpuré længe, så det bliver en tyk, luftig creme. Det er vigtigt, at skrældelene og tomatkernerne er bittesmå.
Smag til, om der skal lidt mere tomatpuré i og et nip sukker samt eventuelt lidt surt i. Server straks.
TIP: Hvis du steger tomaterne i 1 spsk rapsolie, kommer tomatpuréen i, og varmer det hele igennem, inden du blender, kan den holde sig et par dage på køl eller fryses.
