Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Tarte flambée med hummus og snackgrønt

4 personer

Ingredienser

  • 4 roséløg
  • 4 pizzadeje
  • 2 bægre creme fraiche
  • Al rosmarinen
  • 1 agurk
  • 2 gule peberfrugter
  • 1 rulle hummus

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Mel (fx hvedemel)
Køkkentips

Tarte flambée – også kaldet flammkuchen – stammer fra Alsace-regionen og minder lidt om en fransk pizza. Oprindeligt brugte man et tyndt udrullet stykke dej smurt med fløde til at teste, om den store stenovn var klar til at bage brød. Hvis dejen var bagt færdig på 1-2 min., var ovnen klar til brødbagning – i en almindelig elektrisk ovn går det lidt langsommere.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl alt grønt.

Tarte flambée
  1. Pil og skær roséløg i tynde skiver, fx på et mandolinjern.

  1. Rul pizzadej ud på et meldrysset bord, og læg på bageplade(r) med bagepapir.

  1. Smør med creme fraiche, og top med roséløg.

  1. Pluk rosmarin udover, dryp med olivenolie, og krydr med salt.

  1. Bag tarte flambée gylden og sprød i ovnen i 10-12 min.

Snackgrønt
  1. Skær imens agurk og peberfrugt i stave, og anret på et fad til snackgrønt.

Hummus
  1. Rør hummus med vand eller olivenolie [1/2/3p: ½-1 dl | 4/5p: 1-1½ dl], og smag til med salt.

Servering

Skær tarte flambée i trekanter, og servér dem rygende varm med snackgrønt og hummus til.

-

Vi skal bruge din adresse for at kunne vise dine leveringsdage

Indtast dit gadenavn og postnummer og vælg fra listen
Søger...
Vi kunne ikke finde den indtastede adresse
Vi har ikke din adresse i vores system, men da vi leverer i hele Danmark, leverer vi selvfølgelig også til dig. Vores kundeservice vil sørge for at tilføje din adresse til vores system.
Vi kan levere til dig:

Hvilken dag køber du ind til?