Supergrød
Opskrift
Ingredienser
-
1/4 dl rugflager
-
1 tsk. smør med top eller olie
-
2 dl vand
-
1/4 dl bygflager
-
1/4 dl havregryn
Sådan gør du
Grød med gluten
En super grød til baby, som gerne tygger, eller skal øve sig i at tygge. Sæt den i blød inden tilberedning, så bliver den mere rig på jern og andre mineraler. Grøden er især god sammen med frisk blåbærmos med mandler.
1. FORBERED
Kom havregryn, rugflager, bygflager og vand i en lille gryde, læg låg på, og sæt grøden i blød natten over.
2. NÆSTE DAG
Bevar vandet i gryden, og bring grøden langsomt i kog under omrøring. Lad grøden småsimre i cirka 10 minutter, til konsistensen er ensartet og cremet. Juster eventuelt med lidt mere vand, hvis grøden bliver for tyk. Kom smørret i, og rør, til det er smeltet.
3. Server grøden sammen med frisk blåbærmos med mandler. Se opskrift side 58. Husk også lidt babymælk, se side 51.
Tip: Giver du frugtmos uden mandler eller andet fedtstof, skal portionen tilsættes 1 tsk. fedtstof. Du kan også blende flagerne før iblødsætning.
