Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Stegt torskefisk og selleri, linser og råkost med citron og bronzefennikel

4 personer

Ingredienser

  • 2 poser røde linser
  • ½-1 citron
  • ½ pose gulerødder
  • 1 bundt bronzefennikel
  • 1 pakke torskefisk uden skind
  • 1 bæger selleri i strimler

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Sæt vand over til linser. Skyl linser samt frugt og grønt.

Røde linser
  1. Kom linser i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min., til de er møre med lidt bid. Dræn vandet fra.

  1. Riv lidt citronskal fint, og vend olie [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 2 tsk.] og citronskal i linserne.

Råkost
  1. Skrub gulerødder, og riv dem groft. Pluk bronzefennikel, og snit den groft. Halvér citron. Vend gulerødder, bronzefennikel og lidt citronsaft sammen i en skål. Smag til med salt og peber og evt. mere citronsaft.

Stegt torskefisk og selleri
  1. Tjek fisken for eventuelle ben, og krydr med lidt salt og peber.

  1. Varm en pande op med olie [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 2 tsk.], og steg selleristrimler gyldenbrune, 2-3 min. Krydr med salt og peber. Tag selleri fra panden.

  1. Varm olie op på panden [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 2 tsk.], og steg fisken ca. 3 min. på hver side.

Servering

Anret røde linser på tallerkener, og top med stegt selleri. Servér stegt torskefisk og råkost ved siden af.

-

Vi skal bruge din adresse for at kunne vise dine leveringsdage

Indtast dit gadenavn og postnummer og vælg fra listen
Søger...
Vi kunne ikke finde den indtastede adresse
Vi har ikke din adresse i vores system, men da vi leverer i hele Danmark, leverer vi selvfølgelig også til dig. Vores kundeservice vil sørge for at tilføje din adresse til vores system.
Vi kan levere til dig:

Hvilken dag køber du ind til?