Stegt Sødam kylling med rødt spidskål og kartofler
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer
Uge 0511 - dag 2
Tag kyllingelårene ud af pakken, del dem i 2 og krydr dem med havsalt og sort peber - gnid det ind over det hele.
Vask og klargør grøntsagerne. Tænd ovnen på 225 grader.
Skær kartoflerne i både og kom dem op i et ildfast fad eller en bradepande. Krydr godt med salt og peber og læg kyllingestykkerne ovenpå. Steg kyllingen og kartoflerne i ovnen ved 225 grader til kyllingen er gennemstegt og kartoflerne er møre og sprøde. Det tager ca. 40 minutter.
Skær spidskålet i lange både og vend det med en dressing af eddike, olivenolie, havsalt og løg i fine ringe.
Server kyllingen med kartoflerne, spidskålssalaten og en skål med friske cherrytomater.
Velbekomme
