Stegt kylling med søde løg og brune ingefærris

Tænd ovnen på 200 grader. Ris Skyl de brune ris godt. Kom dem i 1,2 liter kogende usaltet vand med tynde skiver ingefær. Kog risene under låg ved svag varme i ca. 30 minutter. Lad dem trække 5 minutter og smag til med salt og fintreven ingefær inden servering. Kylling Del kyllingelår gennem leddet og gnid dem med lidt olie, salt og peber. Kom i et ildfast fad og sæt dem i ovnen og steg dem 40 minutter. Tilsæt løg i kvarte efter 25 minutter, så de steger søde og gyldne. Grøntsager Skyl tomater og æble. Skær tomater i halve og æbler fri for kernehus og i tern. Vend tomat og æble med yoghurt. Smag til med salt og peber. Servering Servér stegte kyllingelår med ris og søde løg samt tomatsalat med yoghurt.