Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Stegt filet af gris med quinoa og tandoori-grønt

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvid quinoa
  • 1 løg
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 aubergine
  • 3 tomater
  • ½-1 brev tandoori-krydderiblanding
  • 1 bæger fløde
  • 1 pakke svinefilet

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
  • Smør
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Løg, aubergine, tomat

Håndfuld 3: Svinefilet

Håndfuld 4: Quinoa

Fedt: Olivenolie, smør, fløde

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, tandoori-krydderi

Inden du går igang

Sæt vand over til quinoa, og skyl quinoa og alt grønt.

Quinoa
  1. Kog quinoaen under låg i 4 dl letsaltet vand i 10 min. Lad quinoaen trække under låg i 5 min., og afdryp evt.

Tandoori-grønt
  1. Skær løg i små tern. Hak hvidløg fint. Skær aubergine i tern. Skær tomat i tern.

  1. Steg auberginetern gyldne og møre på en pande med 1-2 spsk. olivenolie, 4-5 min. Tilsæt løg og halvdelen af hvidløget, og steg fortsat i 2-3 min. Drys med masser af tandoori-krydderi, og steg i 1 min.

  1. Tilsæt fløde og tomater, og kog i 2-3 min. Smag til med salt og peber.

Stegt filet og quinoa
  1. Skær svinefilet i 6 skiver. Opvarm en pande med 1-2 spsk. olie, og steg kødet i 1-2 min. på hver side. Tilsæt resten af hvidløget samt en god klat smør, og krydr med salt og peber.

  1. Tag kødet af panden, og hold det varmt.

  1. Opvarm panden igen, og steg den kogte quinoa i 2-3 min. Drys med evt. resterende tandoori-krydderi, salt og peber.

Servering

Servér filet af gris med stegt quinoa og tandoori-grønt.

-

Vi skal bruge din adresse for at kunne vise dine leveringsdage

Indtast dit gadenavn og postnummer og vælg fra listen
Vi har ikke din adresse i vores system, men da vi leverer i hele Danmark, leverer vi selvfølgelig også til dig. Vores kundeservice vil sørge for at tilføje din adresse til vores system.
Vi kan levere til dig:

Hvilken dag køber du ind til?