Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Sprødstegte falafler i fladbrød med grønt og persilledressing

4 personer

Ingredienser

  • Alle bøftomaterne
  • 1 rød egebladsalat
  • 1 rødløg
  • 1 rulle hummus
  • 1 bæger yoghurt naturel 3,5 %
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 1 rulle falafelfars med squash
  • 4 fladbrød

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Klargøring af grønt
  1. Skær tomat i mundrette tern. Snit salat fint, og skær rødløg i halve ringe. Kom det hele i små skåle til servering.

Hummus og dressing
  1. Kom hummus i en skål, og rør den lind med lidt olivenolie.

  1. Blend yoghurt med persille, og krydr med salt og peber.

Falafler
  1. Varm en gavmild mængde olie op på en pande. Form falafler af farsen, og steg dem gyldne og gennemvarme, 3-4 min. på hver side.

Fladbrød
  1. Lun fladbrød ca. 1 min. på enten en tør pande eller en brødrister.

Servering

Smør fladbrødene med hummus, og fyld dem med falafler, grønt og persilledressing.

-