Sprød grønkålssalat med ristede mandler
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
-
4 spsk. olivenolie
-
1 pose grønkål
-
Havsalt og sort peber
-
1 spsk. sennep
-
1 bæger mandler
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 3611
Skyl grønkålen i rigeligt koldt vand og afdryp godt på et viskestykke eller i en salatslynge.
Rist mandlerne på en tør pande til de er gyldne og sprøde.
Hak grønkålen groft.
Rør en dressing af sennep, salt, peber, eddike og pisk olien i.
Vend grønkålen med dressing, lige inden servering, og
Drys med ristede mandler, hele eller hakkede.
Server som salat til pizza.
