Spidskåls-salat med vinaigrette, avocado og karse
Opskrift
Ingredienser
-
avocado
-
citron
Tjek at du selv har
-
dijonsennep
-
eddike (fx æbleeddike)
Sådan gør du
Skær spidskålen i tynde strimler. Halvér avocado, tag kødet ud med en ske og skær det i skiver eller tern. Skær agurken i mindre stykker. Klip karsen og riv skal af en citron og pres saften.
Rør dijonsennep med lidt eddike, citronsaft og olivenolie. Bland spidskål med sennepsdressing, agurk og citronskal.
Anret på et fad og kom avocado på og drys med karse, salt og friskkværnet peber.
