Salat med ristet oksekød, kartofler og tomat
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 hjertesalater
-
* 3 spsk olivenolie
-
100 g kogte kartofler
-
100 g okse-wokstrimler
-
* Lidt olie
-
* Salt og peber
-
* 1 spsk flydende Honning
-
250 g tomater
-
* 2 spsk balsamico
-
* 1 tsk dijonsennep
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
Uge 35
Dag 4
Tag kødet ud af køleskabet og drys det med lidt salt.
Kartofler
Skær kartoflerne i tern. Rist kartoflerne i olie på en varm pande. Krydr dem med salt.
Salat
Pluk salaten, skyl den og tør den i viskestykke eller slyng den tør. Skær tomaterne i tern.
Rør en dressing af sennep, honning, balsamico og olivenolie. Smag til med salt.
Kød
Steg kødet i lidt olie på en brandvarm pande eller wok. Krydr med peber.
Anret salaten med dressing og toppet med kød og kartofler.
Servering
Servér straks.
