Salat med kylling, kikærter og spirer
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 pakke bønnespirer
-
olivenolie
-
½ bæger kikærter
-
½ kyllingebryst
-
½ salat
-
salt
-
1 pitabrød
-
½ bakke tomater
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person i 4 dage
Uge 1512 - dag 3
Skyl kikærterne og kog dem møre i vand uden salt. Dræn vandet fra dem og vend dem med lidt olie og eddike.
Rist imens kyllingebrystet i lidt olie på en varm pande, til det er gennemstegt. Krydr det med salt.
Pluk og skyl salaten, skær tomaterne i tern og vend salat, spirer
og kikærter sammen. Smag til med olie og eddike, salt og peber. Top med kylling og servér straks med lunt pitabrød til.
