Rösti af søde kartofler
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
-
2 spsk kokosmælk
-
200 g søde kartofler
-
salt og peber
-
2 spsk sesamfrø
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 4711
Skræl de søde kartofler og riv dem groft. Vend med kokosmælk, sesamfrø og krydderier og sæt dem med en ske, på en varm pande med rigeligt olivenolie. Steg dem gyldne og sprøde på begge sider(ca. 2-3 min på hver side) Servér til suppen.
Sanne Venlov
