Rødbede, pære og mynte
Opskrift
Sådan gør du
Hvis du ønsker en tyndere greenie, kan du juice rødbeden først og kun bruge rødbedesaften til din drik.
Ca. ¾ liter
Skræl rødbeden eller vask den grundigt. Skær den i små stykker. Bank mynten med ryggen af en kniv, så bladene frigiver deres æteriske olier, og hak dem groft. Skræl appelsinen. Skær pærerne i kvarte, og fjern kernehuset. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Juster evt. med vand. Server straks.
TIP: Brug gerne en højhastighedsblender til den rå rødbede Det kan være svært at få blendet rødbede helt glat og cremet i en almindelig blender.
