Pulled pork-burger med sprødt grønt og stegte søde kartofler
1 personer
Ingredienser
- 1 bæger søde kartofler i tern
- 1 kvist rosmarin
- 1 pakke pulled pork
- ½-1 brev BBQ-krydderiblanding
- 1 pakke burgerbolle med kartoffel
- 1 romaine-salat
- 1 tomat
- 1 rødløg
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Find en brødrister frem til burgerboller, og skyl alt grønt.
Stegte søde kartofler
Varm olie op på en pande, og steg søde kartofler og rosmarinkvist, til det er gyldent og mørt, 8-10 min. Krydr med salt og sort peber.
Pulled pork og burgerbolle
Kom pulled pork og væde herfra i en gryde, og varm det stille og roligt op, til det er gennemvarmt, 7-8 min. Krydr med BBQ-krydderi, og træk kødet fra hinanden med to gafler inden anretning.
Lun burgerbollen på en brødrister, 3-4 min.
Grøntfyld
Del salat i blade, og skær tomat i skiver. Pil og skær rødløg i tynde skiver.
Servering
Flæk burgerbollen, og smør den evt. med lidt væde fra pulled pork. Fyld den med salat, tomat, rødløg og pulled pork, og spis stegte søde kartofler til.
