Pizza Margherita med mozzarella og rucola
1 personer
Ingredienser
- 1 tomat
- 1 bæger mozzarella
- 1 pizzadej
- 1 karton mosede tomater
- 1 kvist rosmarin
- 1 romaine-salat
- 1 pære
- 1 bundt rucola
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
Inden du går igang
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
Pizza Margherita
Skær tomat og mozzarella i skiver.
Rul pizzadej ud et meldrysset bord, og kom på en bageplade med bagepapir. Smør pizzadej med et lag mosede tomater, og top med tomat og mozzarella. Pluk rosmarinblade over, krydr med salt, og dryp med lidt olivenolie.
Bag pizza i 10-12 min., til bunden er sprød, og osten er gylden.
Salat med pære
Del salat i grove stykker, og skær pære i tynde både.
Vend salat og pære i en skål, og smag til med lidt olivenolie og en smule eddike.
Servering
Skær pizza i trekanter, og top med rucola. Spis salat med pære til.
