Pizza margherita med mozzarella, rosmarin og pæresalat
4 personer
Ingredienser
- 4 tomater
- 2 bægre mozzarella
- 4 færdigbagte pizzadeje
- 1 karton mosede tomater
- 2 kviste rosmarin
- 2 crunchita-salater
- 2 pærer
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
Inden du går igang
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
Pizza Margherita
Skær tomat og mozzarella i skiver.
Rul pizzadej ud på et meldrysset bord. Smør med et lag mosede tomater, og top med tomat og mozzarella. Pluk rosmarinblade over, krydr med salt, og dryp med lidt olivenolie.
Bag pizza i ovnen i 10-12 min., til bunden er sprød, og osten er gylden.
Salat med pære
Del salat i grove stykker, og skær pære i tynde både.
Vend salat og pære i en skål, og smag til med lidt olivenolie og en smule eddike.
Servering
Skær pizza i trekanter. Servér salat med pære ved siden af.
