Paprikagryde med rodfrugtmos, stegt grønkål og æbler
2 personer
Ingredienser
- 1 rulle paprikagryde
- 1 rulle rodfrugtmos
- 1 bundt grønkål
- 1 æble
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Smør
- Evt. mælk
Inden du går igang
Skyl frugt og grønt.
Paprikagryde
Kom paprikagryde i en lille gryde, og kog den forsigtigt op, ca. 10 min.
Rodfrugtmos
Kom imens rodfrugtmosen i en anden gryde. Tilsæt 2-4 spsk. smør, og varm stille og roligt op under omrøring, til mosen er gennemvarm, ca. 5 min. Justér evt. konsistensen med lidt vand eller mælk, og smag til med salt inden servering.
Grønkål og æbler
Riv grønkålen fra stilken, og snit kålen groft. Skær æblet i tern a ca. 1x1 cm.
Varm en pande op med lidt olivenolie, og steg grønkålen 3-4 min. Kom æblerne ved, og steg 1-2 min. Krydr med lidt salt.
Servering
Servér rodfrugtmosen sammen med paprikagryde, og top med stegt grønkål og æbler.
