Overnight oats med ananas, kokos og ingefær-te
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
3-4 cm ingefær
-
2 tsk. kokosmel
-
1 ananas
-
1 portion overnight oats ( (lavet X dage før))
Sådan gør du
Inden du går i gang
Sæt vand over til te.
Skær ingefær i skiver. Kom ingefær i en tekande, krus eller i tekopper. Hæld kogende vand på og lad det trække i 4-5 min.
Rist evt. kokosmelet på en tør pande i ca. 3 min. til det er gyldenbrunt.
Kassér skræl. stok og top på ananassen og skær ananaskødet i små tern.
Rør overnight oats blød med en ske og spæd evt. til med lit koldt vand, hvis du synes den er for fast.
Servering
Anret overnight oats i skåle og top med ananas og 1 tsk, kokosmel på hver portion. Drik ingefær-te til.
