Nudler med stegte grøntsager, kam af gris, sesam og teriyaki
Ingredienser
- 1 pakke strimler af svinekam
- ½-1 rød chili
- 1 rødløg
- 1 grøn peberfrugt
- 1 pose teriyaki-glaze
- 1 brev ristet sesam
- 1 lime
- 1 pakke nudler
- 1 pose gomadressing
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Sæt vand over til nudler, og skyl frugt og grønt.
Varm en pande op med lidt olie, og steg strimler af kam ved høj varme i 3-4 min. Krydr med lidt salt, og tag kødet af panden.
Snit chili fint, skær løg i tynde både, og skær peberfrugt i strimler.
Varm panden op igen, tilsæt ny olie, og steg løg, peberfrugt og chili i 3-4 min.
Kom kødet tilbage på panden sammen med teriyaki, ristet sesam og et par spiseskefulde vand. Vend det hele godt sammen, og lad det simre i 1-2 min. Smag til med lidt salt og limesaft.
Kom rigeligt, spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
Vend nudlerne sammen med kød og grøntsager inden servering.
Servér nudelretten i dybe tallerkener, og dryp lidt gomadressing over.
