Nem jordskokkesuppe med topping af bacon, porre og æble serveret med lune surdejsboller
3 personer
Ingredienser
- 1 pose jordskokkesuppe
- 1 pakke surdejsboller
- 1 pakke bacon i tern
- 2 porrer
- 1 æble
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Evt. salt
- Evt. sort peber
Inden du går igang
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, eller find en brødrister frem til surdejsboller. Skyl frugt og grønt.
Jordskokkesuppe
Kom suppen i en gryde, og varm den stille og roligt op, til den er gennemvarm, 7-8 min.
Surdejsboller
Stænk surdejsboller med lidt vand, og varm dem i ovnen 6-7 min., eller lun dem 3-4 min. på hver side på brødristeren.
Topping
Varm imens en pande op med lidt olie, og steg bacon sprød, 5-6 min.
Snit imens porre fint, og skær æble i tern a ca. 1x1 cm.
Kom porre på panden, når baconen er sprød, og steg porre og bacon i 2-3 min. Steg æble med det sidste minuts tid. Krydr evt. med lidt salt og peber.
Servering
Servér jordskokkesuppe i dybe tallerkener, og top med porre, bacon og æble. Spis surdejsboller til.
