Mazarinbund
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
30 g mel
-
125 g smør
-
4 æg
-
125 g marcipan
-
125 g sukker
Sådan gør du
Bland marcipan og sukker, tilsæt smør og derefter forsigtigt de hele æg, et ad gangen. Tilsæt mel . Pas på ikke at føre for meget i massen, den skiller nemt. Smør massen ud i et 3-4 mm lag på bagepapir, og bag den ca. 15 min. ved 185 C til den bliver gylden. Skær den i baner inden den er helt afkølet.
