Majs med fennikel og ingefær
Opskrift
Ingredienser
-
revet skal og saft af 1 citron
-
3 dl æblemost
Sådan gør du
Fennikel har en dejlig smag af anis og indeholder en del fibre, der er velkomne i dit greenie-glas.
Ca. ¾ liter
Læg majskolben på skærebrættet, og skær en stribe majskerner af med en skarp kniv – drej så majskolben, så den hviler på det flade stykke og skær de resterende majskerner af. Skær fennikel i mindre stykker. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet og cremet konsistens. Justér evt. konsistensen med mere æblemost. Servér straks.
