Linsepuré
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 dl drænet yoghurt
-
1 løg
-
salt og peber
-
100 g røde eller brune linser
Sådan gør du
1. Skyl linserne, og kog dem møre i letsaltet vand i ca. 15-20 minutter.
2. Hak løget fint.
3. Lad linserne afkøle let, og vend dem sammen med løg og drænet yoghurt.
4. Smag til med salt og peber.