Lange peber-lavoshbrød med gedecreme og alverdens urter
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Smuldr smørret i melet. Tilsæt sukker, salt, knust peber og mælk og ælt det godt sammen. Sæt dejen på køl i en time.
Rul dejen ud til en pølse og del den i ca. 20 lige store stykker. Rul stykkerne ud i tynde, aflange plader på ca. 20 centimeter, pensl med sammenpisket æg og drys med nigella. Bag brødene i en forvarmet ovn ved 160 grader i ca. 15 minutter.
Lav en salat af fintsnittet rødløg og ræddike samt plukkede krydderurter. Anret de sprøde peber-lavoshbrød med gedeost og krydderurtesalat.
