Kokos-tutti-frutti
Opskrift
Ingredienser
-
1 tsk. kokossmør (creamed coconut)
-
1 dl jordbær
-
1 mango
-
½ ananas
-
2 dl appelsinsaft
Sådan gør du
Til denne smoothie er der smæk på frugtsmagen, mens kokossmørret bidrager med en cremet konsistens og mild smag af kokos.
Ca. ½ liter
Hold ananassen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv ned langs siderne, til du når kødet. Afslut med at fjerne toppen, og skær ananaskødet i passende stykker – husk at kassere den træede stok. Hold mangoen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv ned langs siderne. Lad kniven følge den flade sten helt tæt, så du får så meget af kødet skåret fri som muligt. Når du har skåret kødet af begge sider af stenen, kan du skære resten af kødet fri ved at køre kniven under kødet og hele vejen rundt om stenen. Grav mangokødet fri af skrællen med en ske. Blend ananas og mango sammen med de resterende ingredienser til en cremet smoothie. Servér straks.
